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中学生職場体験・・・1週目
今日まで3日間、中学生が職場体験に来ていました。
お店が忙しく大変だったと思いますが、一生懸命働いてくれました!
実習もシャンプーやカット、パーマを巻いたりし頑張ってやってくれました。
またいつでも遊びに来てくださいね。
エムマガジンvol.81
【おせちの豆知識】
“意味の由来”
もともとは「御節供」と呼ばれ、元旦や御節句などの節日を祝うため神様にお供えしていた。
“おせちのルール”
基本は四段重ねです。
ただし最近では三段重ねがおおいようです。
一の重:祝い肴・口取り→酒の肴になる甘めの料理
二の重:焼き物→縁起のいい海の幸を中心に焼き物を詰めます
三の重:煮物→山の幸を中心に家族が仲良く結ばれるように煮しめを入れる
与の重(四の重):酢の物・添え物→日持ちする酢の物などを詰めます
五の重:空or好きなもの→年神様から授かった福を詰める場所
【食材の意味】
《数の子》 孫繁栄
《黒豆》 邪気払い・勤勉
《紅白かまぼこ》 赤は魔除け・白は清浄
《鯛》 語呂合わせ・恵比寿様が持つ魚
《ブリ》 出世を願う
《海老》 長生きの象徴
《れんこん》 将来の見通しがきく様に
《紅白なます》 平安や平和を願う
おわりに
おせちを重箱にいれるのも、おめでたいことを重ねるという願いを込めて入れるそうです。